2020年江苏大闸蟹批发价格
大家好，江苏的大闸蟹主要品牌有苏州、昆山阳澄湖大闸蟹；兴化大闸蟹都是响当当的品牌。蟹大手自产自销，品质如一，2020年江苏大闸蟹批发价格受到以下几个因素影响：
(一)自然灾害影响产值-疫情影响
高端水产品的需求量大幅下降。中央大力限制“三公消费”，提倡“厉行节约、避免浪费”等规定出台后，餐饮业的高端消费市场经营惨淡，鲍鱼等高端水产品的需求量大幅下降。例如济南海鲜大市场作为酒店原料供应基地受到严重影响，但是由于商家薄利多销，降低产品价格，新增产品品类，吸引市民消费，市民采购的比例有所上升。
2020年江苏大闸蟹批发价格
(二)养殖规模和产量的影响。
主要原因是最近几年，大闸蟹主产区引进了新品种，规格大、生长速度快、产量高，造成大闸蟹产量大幅增加，市场供大于求。
(三)消费结构有所变化。
随着高端海鲜价格走低，越来越多的普通消费者开始购买海参和鲍鱼等高端海产品。目前市场上的高档海鲜零售量越来越大，从2017年开始成为一种趋势。另一方面，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，以及海参价格的平民化，海参的家庭消费逐渐增长，现已成为部分市民餐桌上的食补佳品。
(四)养殖和运输成本上升。
近年来随着苗种、饲料、租金、水电费及人工成本逐年攀升，对淡水鱼价格上涨形成刚性拉动，推高了塘口价。夏季气温升高，淡水鱼运输困难，为了确保存活率，冬季能运输10000斤的车辆在夏季一般只能运输3000斤，再加上增加了“空调车”、使用液氧，存储和运输成本上升推高了淡大闸蟹价格。
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(五)间接因素：品牌和市场竞争同样会影响大闸蟹的价格
众所周知，一个事物受欢迎程度越高，跟风的人也就越多，阳澄湖大闸蟹养殖也不例外。近些年从事大闸蟹销售的企业越来越多。同行之间也是存在着激烈的竞争。商家为了占据市场，会不同程度降低大闸蟹的售卖价格，这样一来，大闸蟹的价格就下降了。但是也存在另外一种情况——就是高过于高，低的又很低，主要是因为品牌实力，市场占有率比较高的品牌，比如蟹状元大闸蟹，大闸蟹的价格不会因为竞争同行的增多而下降。相反，没有名气的小企业，没有过多的品牌宣传，想占领市场，还是要走低价政策，即使价格低了，也不一样会有好市场，这也就成为阳澄湖大闸蟹行业的一种怪现象了。
(六)政府调控政策
相关部门对于阳澄湖大闸蟹的养殖区域一直都有作出规划。现今企业的经济效益相比之前也比较不理想，大宗客户订单的减少流失，因此是影响阳澄湖大闸蟹价格的市场定位的一个因素。而大部消费者和商家对些也都静观其变，守规守则。
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(七)养殖、运输等成本因素
如今的物价整体呈现上升的趋势，澄湖大闸蟹产业需要饲料哺养、往来运输需要成本、店面的投入也需要费用。而随着整个行业对养殖环境的重视增强，产品的包装品控监管把关进一步严格、阳澄湖大闸蟹价格的服务和质量正在变得越来越规范。这些养殖成本的居高不下也客观上造就了阳澄湖大闸蟹价格的定价。
以上是2020年大闸蟹批发价格影响的几个因素，具体价格请来电咨询166-0512-7712.每天一个价格，想了解最新的大闸蟹批发价格请来电咨询。
